Masoor dal或Red扁豆易于烹饪，是超级活跃的小笨蛋的重要营养来源！红扁豆和胡芦巴叶是印度的一种流行组合，通常被称为“甲必达”，配以蒸米饭或与香菜一起食用。同样的组合也可以变成非常营养和美味的汤！！

红扁豆胡芦巴汤

配料：

• 1/4杯红扁豆
• 1/4杯新鲜的胡芦巴叶
• 1小洋葱切碎
• 1个切碎的小番茄
• 2-3个切碎的大蒜荚
• 1/4茶匙姜黄粉
• 一小撮asafoetida（兴）
• 2茶匙食用油/酥油
• 新鲜碾碎的黑胡椒调味

方法：

1.冲洗红色小扁豆并浸泡10分钟。 同时切碎所有蔬菜。

2.加热锅。加入酥油或油。 加入切碎的大蒜，然后炒到没有生味为止。

3.加入切碎的洋葱，然后切碎的西红柿。 将蔬菜炒一分钟左右。

4.现在加入asafoetida，姜黄粉，炒几秒钟。

5.加入切碎的胡芦巴叶，炒几秒钟。

6.加入1 1/2杯水，盖上锅盖汤煮5-7分钟，直到达勒豆熟透为止，然后将其捣成两半。

7.最后加入新鲜压碎的黑胡椒，将汤温热。

如果需要，您可以在汤沸腾的时候加些盐。 可以将红扁豆汤加浓汤，或与米饭或通心粉一起食用。

这种红色小扁豆胡芦巴汤清淡易消化。添加新鲜的胡芦巴（甲基）叶可增加其营养，并赋予其有趣的风味。您必须承认，这是喂食挑剔的多叶蔬菜的天才方法！

红扁豆胡芦巴汤

 

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准备时间

10分钟

烹饪时间

10分钟

总时间

20分钟

 

红扁豆和胡芦巴叶为中国体彩在线和儿童提供了一种营养丰富的美味汤。

作者： 普南

食谱类型： 开胃菜

美食： 印度人

供应： 2碗

配料

• ¼ cup red lentil
• ¼杯新鲜胡芦巴叶
• 1小洋葱切碎
• 1个切碎的小番茄
• 2-3个切碎的大蒜荚
• ¼茶匙姜黄粉
• 一小撮asafoetida（兴）
• 2茶匙食用油/酥油
• 新鲜碾碎的黑胡椒调味

方法

1. 冲洗红扁豆，浸泡10分钟。
2. 同时切碎所有的蔬菜。
3. 加热锅。加入酥油或油。
4. 加入切碎的大蒜，然后炒到没有生味为止。
5. 加入切碎的洋葱，然后切碎的西红柿。
6. 将蔬菜炒一分钟左右。
7. 现在加入asafoetida，姜黄粉，炒几秒钟。
8. 加入切碎的胡芦巴叶，炒几秒钟。
9. 加1½杯水并盖上汤煮5至7分钟，直到达勒煮熟为止，然后将其捣成两半即可。
10. 最后加入新鲜压碎的黑胡椒，将汤温热。

笔记

如果需要，您可以在汤沸腾的时候加些盐。
红扁豆汤配小茴香叶可以与米饭或白菜一起食用。

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