Besan Ladoo食谱是可以轻松制备的最简单，最美味的小吃之一。也可以添加粗糖代替糖。添加粗糖可以改善拉杜的营养价值，是一种健康的零食 带孩子旅行.

我五岁的儿子没有’我喜欢粗糖，所以我用米什利糖做的。

 Besan Ladoo Recipe

配料

• 贝桑粉/ Kadalai Maavu /鹰嘴豆粉– 1 cup
• 蜜粉糖粉/普通糖粉– 1/2 cup
• 酥油– 3 Tbsp
• 伊莱奇粉– 1/2 Teaspoon

对于用粗糖代替糖，请参见下面的“注意”部分

方法

1. 加热kadai并干燥烤besan面粉，直到释放出香气。
2. 请注意不要使面粉变褐，因为这会使拉杜豆有烧焦的味道。
3. 让面粉冷却并过筛。
4. 将糖粉与Elachi粉末混合，然后加入冷却的面粉中。
5. 在kadai中融化酥油。
6. 将融化的温暖的酥油添加到面粉中并均匀混合。
7. 温暖时应添加酥油，否则将很难推出拉杜。
8. 将它们卷成均匀大小的拉多，并点缀首选坚果。

如果使用Jaggery代替糖

贝桑面粉– 1 cup

有机粗糖 – 3/4 cup

酥油可以跳过或添加

加热水，并向其中加入果渣，然后搅拌直至果渣融化。锯齿完全融化后，要清除杂质。

然后再次加热粗糖浆，以获得粘稠的稠度。向其中加入面粉和豆蔻粉，并充分混合。放一会儿，适度高温时将其卷成拉杜。

带孩子旅行时理想的食物

速食粥食谱 –只需要在保健粉中添加热水即可即食粥。

自制零食食谱

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贝桑·拉杜食谱

 

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准备时间

20分钟

烹饪时间

20分钟

总时间

40分钟

 

Besan ka 拉杜是儿童的美味又营养的小吃

作者： 赫马普里亚

食谱类型： 零食

美食： 印度人

供应： 10

配料

• 贝桑粉/ Kadalai Maavu /鹰嘴豆粉- 1 cup
• 蜜粉糖粉/普通糖粉- ½ cup
• 酥油- 3 Tbsp
• 伊莱奇粉- ½ Teaspoon
• 对于用粗糖代替糖，请参见下面的“注意”部分

方法

1. 加热kadai并干燥烤besan面粉，直到释放出香气。
2. 请注意不要使面粉变褐，因为这会使拉杜豆有烧焦的味道。
3. 让面粉冷却并过筛。
4. 将糖粉与Elachi粉末混合，然后加入冷却的面粉中。
5. 在kadai中融化酥油。
6. 将融化的温暖的酥油添加到面粉中并均匀混合。
7. 温暖时应添加酥油，否则将很难推出拉杜。
8. 将它们卷成均匀大小的拉多，并点缀首选坚果。

笔记

如果使用Jaggery代替糖
贝桑面粉-1杯
粗糖 -¾ cup
酥油可以跳过或添加
加热水，并向其中加入果渣，然后搅拌直至果渣融化。锯齿完全融化后，要清除杂质。
然后再次加热粗糖浆，以获得粘稠的稠度。向其中加入面粉和豆蔻粉，并充分混合。放一会儿，温热时将其卷成拉杜

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